Jacques Puech est membre du collectif La Nòvia (Le Puy-en-Velay) qui fédère plusieurs musiciens autour des musiques traditionnelles du centre de la France, en s’intéressant également aux musiques nouvelles et expériementales.
Originaire du Cantal, il débute l’apprentissage de la cabrette (instrument à vent de la famille des cornemuses) à l’âge de 7 ans.
Il défend une pratique des musiques traditionnelles résolument dynamique, en adéquation avec les changements socioculturels contemporains.
En 2011, il obtient un DE d’enseignement des musiques traditionnelles. Il enseigne la cabrette et la clarinette au sein de l’association Les Brayauds.
Jacques travaille actuellement comme conseiller artistique à l’AMTA (Agence des musiques des Territoires d’Auvergne). Il fait partie du collectif La Nòvia.
En 2014, il dirige un atelier à Lavauzelle sur le chant français de tradition orale et une introduction à la bourrée à trois temps, suivi d’un « petit bout de bal » à la salle des fêtes de Janaillat.